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伊豆市観光情報寄り道する道の駅・ドライブイン修善寺イズシカ丼を食べに行きませんか?Part.9 だるま山高原レストハウス・修善寺no洋食屋

イズシカ丼を食べに行きませんか?Part.9 だるま山高原レストハウス・修善寺no洋食屋

だるま山高原レストハウス

世界遺産・富士山かまぼこが可愛い

世界遺産・富士山かまぼこが可愛い

修善寺名物黒米ご飯の上に地元のしゃきしゃき野菜と富士山かまぼこ、イズシカしぐれ煮をコラボさせて、ビビンバ風に仕上げました。(800円)

だるま山レストハウス売店では、イズシカの肉味噌(1,000円)とイズシカのしぐれ煮(1,000円)を販売しています。

伊豆天城でとれる野生の鹿を食用に適した特別な処理法により、柔らかさを保ったまま調理しているので、「固い、クセがある」などの従来の鹿肉のイメージとは違いとても食べやすくなっています。

是非お買い求め下さい!

展望台からの富士山は日本一の眺望

展望台からの富士山は日本一の眺望

【お店の所在地】〒410-2417 伊豆市大沢1018-1
【電話番号】0558-72-0595
【FAX番号】
【URL】
【メールアドレス】
【駐車場の有無】有り(20 台)
【営業時間】09:30~16:30
【定休日】火曜日

修善寺no洋食屋

ふっくら柔らかい鹿肉を堪能できる修善寺no洋食屋のイズシカ丼

ふっくら柔らかい鹿肉を堪能できる修善寺no洋食屋のイズシカ丼

醤油ダレにくぐらせ、あっさりした和風の味付け

丁寧に下調理された鹿肉はふっくらと柔らかく、噛めば旨みがじんわり。ナッツの香ばしさが絶妙なアクセントです。

食べる直前に、かき混ぜてから召し上がれ!(税込1,400円)

センスのいい和モダンな雰囲気の店内

センスのいい和モダンな雰囲気の店内

【お店の所在地】〒410-2416 伊豆市修善寺697-1総合会館入口
【電話番号】0558-72-8971
【駐車場の有無】有り
【営業時間】

ランチ 11:00~14:30(14:00ラストオーダー)

ディナー 18:00~21:30(20:30ラストオーダー)

【定休日】水曜日、第1・3木曜日

イズシカ丼マップ

イズシカ料理マップ(オモテ)

イズシカ料理マップ(オモテ)

伊豆市の新たな名物として研究が進められてきた「イズシカ」。

現在、伊豆市では15軒以上の店舗でイズシカ丼を取り扱っています。

シカ肉の風味を生かした漬け丼、カツ丼、天丼、ロコモコ丼・・・

各店舗で趣向を凝らしたイズシカ丼を味わうことができます。

是非、伊豆市でさまざまな味のイズシカ丼をお楽しみ下さい。

イズシカ料理マップ(PDF:636KB)