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食べる(3件)

あまご料理とわさびの店 あまご茶屋

程よく脂がのってクセがない、天城の『紅姫あまご』を食べられるのはここだけ

黄金に耀くあまごのイクラのプチプチとした食感がたまらない!
黄金に耀くあまごのイクラのプチプチとした食感がたまらない!

平成23年に「しずおか食セレクション」に認定された、『伊豆天城 紅姫あまご』。
通常は、大きくなり成熟すると味が落ちるといわれているアマゴですが、紅姫あまごは大型(通常のアマゴの10倍の大きさ)になっても成熟による肉質の劣化がなく、美味しく食べられる事で知られています。

天城山のわさび田から流れる清流の水で育った上質な『紅姫あまご』を食べられるお店が、「あまご料理とわさびの店『あまご茶屋』」です。 

あまごが口の中でとろける♪ 『紅姫あまごのづけ丼』

生わさびを添えて食べると、更に美味しさが増す
生わさびを添えて食べると、更に美味しさが増す

 ここでぜひ食べていただきたいメニューの一つが、『紅姫あまごのづけ丼』(1,650円税込)です。

秘伝のたれに付け込んであるので、何もかけずにいただきます!口に入れると、川魚特有の臭みは全くなく、程よく脂がのっていて本当にトロけます。まずはそのままいただいて、次に添えられた摩り立ての生わさびと一緒に食べてみてください。

あまごと同じ沢の水で育った生わさびは、爽やかな香りとほのかな甘みがあり、あまごの美味しさを引き立てます。さらに黄金に輝くアマゴのイクラのプチプチとした食感がGOOD!

 天城に来て「何食べよう?」と迷ったら、『紅姫あまごのづけ丼』をオススメします。

あまご茶屋の人気ナンバー1!『あまごの蒲焼重』

ふわふわ食感のあまごにからむ、香ばしい特製タレの風味
ふわふわ食感のあまごにからむ、香ばしい特製タレの風味

「蒲焼なら鰻でしょ?」とは言わずに食べてみてほしいのが『あまごの蒲焼重』(1,540円税込)です。

サッパリとした紅姫あまごの味によく合う、特製ダレの味の奥行と香ばしさが、食欲をさらに掻き立てます。箸を入れるとふわふわ柔らかく、口の中でほどけていく感じがたまりません。最後まで飽きることなく食べられて、重さを感じない蒲焼重ですよ!

添えられた薬味は、山椒と生わさび。どちらもあまごの蒲焼の美味しさを引き立ててくれるので、両方試してみてください。

 

テイクアウトできる、『あまごの蒲焼弁当』(918円税込)もありますので、是非ご利用ください。

 

そのほか、あまごの魅力を味わい尽くせる『あまご御膳』(清流2,200円/深山2,750円税込・要予約)や、あまご天重、わさび定食、わさび蕎麦など、紅姫あまごと天城のわさびの美味しさ満載のメニューがそろっています。

爽やかな香りとほのかな甘みのある生わさびを添えて食べてみて!
爽やかな香りとほのかな甘みのある生わさびを添えて食べてみて!
あまご蒲焼はテイクアウトOK!土用の丑の日にもぜひ♪
あまご蒲焼はテイクアウトOK!土用の丑の日にもぜひ♪

食後にはうれしいコーヒーの用意が。セルフサービスでどうぞ

落ち着いた雰囲気の店内。座敷とテーブル席がある
落ち着いた雰囲気の店内。座敷とテーブル席がある

あまご料理とわさびの店 あまご茶屋

天城湯ヶ島本店
天城湯ヶ島本店

 

施設の詳細

席数

[天城湯ヶ島本店] 椅子席:18席 座敷席:18席
[修善寺温泉店]椅子席:14席 カウンター席:5席

所在地

[天城湯ヶ島本店]〒410-3205 静岡県伊豆市市山540-1
[修善寺温泉店]〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺765−1

電話番号

[天城湯ヶ島本店]0558-85-2016
[修善寺温泉店]0558-73-2388

URL

【公式HP】 http://www.amago.co.jp/chaya/
【Facebook】https://www.facebook.com/amagochaya/
【Instagram[天城湯ヶ島本店]】https://www.instagram.com/amagochaya_amagi/
【Instagram[修善寺温泉店]】https://www.instagram.com/amagochaya_izu/
【Instagram[キッチンカー]】https://www.instagram.com/amagochayakitchencar/?hl=ja

駐車場の有無

[天城湯ヶ島本店]あり(店舗前6台。その他臨時駐車場あり)
[修善寺温泉店]あり(店舗裏側6台)

営業時間  11時~15時
定休日  水曜日
道の駅伊豆月ケ瀬にキッチンカー出店(水曜定休・その他不定休)
道の駅伊豆月ケ瀬にキッチンカー出店(水曜定休・その他不定休)
修善寺バーガー(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)
修善寺バーガー(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)
わさびスカッシュ(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)
わさびスカッシュ(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)
わさびシェイク(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)
わさびシェイク(修善寺温泉店・キッチンカーにて提供)

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