伊豆市ブランド

～日本一のわさびを育む清らかな湧水で熟成～
伊豆天城は、日本一のわさびを育てる清らかな湧水の郷。
この恵まれた環境で、「でしこ」うなぎを4日間、丹精込めて養生しています。
天城の湧水が、うなぎ本来の臭みを取り除き、身をふっくらと引き締め、口いっぱいに広がる上品な脂と極上の旨みを最大限に引き出します。

～職人技が光る、ご家庭で楽しめる本格の味～
熟練の職人が一尾ずつ丁寧に裂き、白焼きにして急速冷凍。
これにより、焼きたての風味を損なうことなく、ご家庭で本格的な味わいをお楽しみいただけます。
湯煎やグリルで温めるだけで、伊豆の料亭で味わうような贅沢なうなぎ料理が完成します。

～「山葵うなぎ」究極の味わい方～
「山葵うなぎ」を最も美味しく味わうには、ぜひ塩と本わさびを添えてお召し上がりください。
余計な雑味がなく、うなぎ本来の奥深い旨みと、伊豆天城産わさびの清涼な香りが織りなすハーモニーは、まさに感動の体験です。

伊豆の豊かな自然と、職人のこだわりが詰まった『山葵うなぎ』は、伊豆観光の思い出に、また大切な方への贈り物としても最適です。
伊豆でしか味わえないこの特別な逸品を、ぜひご堪能ください。