程よく脂がのってクセがない、天城の『紅姫あまご』を食べられる
あまご料理とわさびの専門店。
平成23年に「しずおか食セレクション」に認定された、『伊豆天城　紅姫あまご』。通常は、大きくなり成熟すると味が落ちるといわれているアマゴですが、紅姫あまごは大型（通常のアマゴの10倍の大きさ）になっても成熟による肉質の劣化がなく、美味しく食べられる事で知られています。天城の大自然の中で、愛情を込めてあまごとわさびを育てている下山養魚場が経営するお店です。