伊豆市はしいたけ栽培の歴史が古く、原木しいたけ栽培発祥の地と言われており、全国的にも代表的な原木しいたけの生産地です。静岡県きのこ総合センターは、その伊豆市にあり、館内にはきのこ類の生態やしいたけ栽培の歴史を紹介する展示施設もありますので、お気軽にご来場ください。