修善寺温泉街の一角に佇む「”コト“を売るコーヒー屋さん　koto」
ここで体験できるのは、手廻し焙煎機を使った、世界に一つだけの“私だけのコーヒーづくり”。
コーヒー生豆を選び、火加減を見ながら、じっくりと焙煎。
手のひらで感じる重量、振動、温度、香ばしく立ちのぼる香り、
そして、自分の手で仕上げた豆から淹れる一杯。
その時間のすべてが、かけがえのない“コト”になるのです。
「いつかやってみたかった」
「誰かに贈りたい」
そんな想いを持つ方へ、kotoは静かに寄り添います。
旅の途中で、日常のご褒美として、
焙煎のひとときを楽しみに訪れる方も多くいらっしゃいます。
豆の個性と、自分らしさが交わる瞬間を。
kotoで、心に残る“コーヒーの物語”を紡いでみませんか。
30分でできるお手軽焙煎体験。
出来あがりは200ｇほど、20杯弱のコーヒーをご自宅で楽しめます。