LOQUAT西伊豆は、約300年前より続いてきた土肥の名家の美学を残したお屋敷を
ラグジュアリーな空間へとリノベーションし、2021年4月にオープンいたしました。
「蔵」は、1日2組限定で露天風呂付きの贅沢な空間へ。「母屋」は地産地消にこだわった食材を使用したイタリアンレストランにベーカリー、ジェラテリアを併設し地域に開かれた空間へ。LOQUAT（ロクワット）は、枇杷という意味。
⼟肥という⼟地にしかない、幻の果実「⽩枇杷」。⼈肌のように柔らかく、優しく扱わなければ傷んでしまうため、⼟肥から外にはなかなか出回らない、この町や⾃然に根付く果実。町のみなさんの誇りをシンボルに、とういう想いが込められています。