伊豆市観光情報

伊豆のジビエ　イズシカ料理が食べられるお店

伊豆市食肉加工センター『イズシカ問屋』で加工されるシカ肉「イズシカ」

あなたはもう食べましたか？

シカ肉と聞くと『クセがある』『匂いが・・・』と敬遠する人も多いですが、イズシカは独特の臭みがなく、熟成された旨みがあってとっても美味しい！

そして鉄分豊富で脂肪分が少ない、ヘルシー＆栄養満点のお肉なんです。

そんなイズシカを存分に堪能できるイズシカ料理を取り扱っているお店をご紹介します。

伊豆のジビエ『イズシカ料理』パンフレット（PDF：1,990KB）

味処　伊豆の佐太郎

伊豆の佐太郎　イズシカ丼

イズシカ丼

味噌味でコクがあります。付け合せのワサビ漬けなどの地場産品とともにご賞味ください。

伊豆の佐太郎は、浄蓮の滝観光センターの向かい側にあります。

浄蓮の滝にお越しの際にはぜひお立ち寄りください

伊豆の佐太郎　店内

【所在地】〒410-3206 伊豆市湯ケ島2859-29
【電話番号】0558-85-0534
【駐車場の有無】無料有り
【営業時間】

夏季10時30分～18時

冬季10時30分～17時
【定休日】木曜日（繁忙期は無休）

修善寺no洋食屋

修善寺no洋食屋　イズシカ丼

イズシカ丼

醤油ダレにくぐらせ、あっさりした和風の味付け。

丁寧に下調理された鹿肉はふっくらと柔らかく、噛めば旨みがじんわり。ナッツの香ばしさが絶妙なアクセントです。

食べる直前に、かき混ぜてから召し上がれ！

※ランチのみの提供(税込1,400円)

修善寺no洋食屋　店内

【所在地】〒410-2416　伊豆市修善寺697-1総合会館入口
【電話番号】0558-72-8971
【駐車場の有無】有り
【営業時間】

ランチ　11:00～14:30（14：00ラストオーダー）

ディナー　18:00～21:30（20：30ラストオーダー）

【定休日】水曜日、第1・3木曜日

だるま山高原レストハウス

イズシカのしぐれ煮を使った　イズシカビビンバ丼

イズシカビビンバ丼

修善寺名物黒米ご飯の上に地元のしゃきしゃき野菜と富士山かまぼこ、イズシカしぐれ煮をコラボさせて、ビビンバ風に仕上げました。

他にも、イズシカソーセージを挟んだ、手軽に食べられるイズシカドッグ（お持ち帰り可）もあります。

伊豆天城でとれる野生の鹿を食用に適した特別な処理法により、柔らかさを保ったまま調理しているので、「固い、クセがある」などの従来の鹿肉のイメージとは違いとても食べやすくなっています。

だるま山レストハウス売店では、イズシカの肉味噌とイズシカのしぐれ煮(1,000円)を販売しています。伊豆のジビエをぜひ味わってください♪

眺望のよいだるま山高原レストハウスの店内

【所在地】〒410-2417 伊豆市大沢1018-1
【電話番号】0558-72-0595

【営業時間】

［4月～9月］10時～17時

［10月～3月］10時～16時30分

【定休日】火曜日

四季

四季　伊豆の里の恵み膳

伊豆の里の恵み膳（1,980円）

イズシカ・椎茸・わさび、伊豆の里の恵みを贅沢に使ってひとつの御膳ができました。

イズシカのロースかつと店主が手間をかけ丁寧に炊いた時雨煮、やさしい味わいの卵焼きはイズシカが入っています。

伊豆の食材を詰め合わせた御膳をぜひご賞味ください。

【所在地】〒410-2407 伊豆市柏久保605-2
【電話番号】0558-72-3135

【営業時間】

［昼］11時～14時

［夜］17時～21時

【定休日】水曜日

お店は伊豆箱根鉄道修善寺駅より徒歩1分。伊豆の観光の帰りにご来店ください。

ラフォーレ修善寺　ダイニングFUJI

ホットイズシカドッグ＆イズシカジャーキー

オリジナルのイズシカ肉を使ったウィンナーとジャーキー。一度食べたら『やみつき』です！

IZU鹿　ボロネーズ

伊豆鹿肉と豚肉の合いびき肉を使ったラフォーレ修善寺ダイニングFUJIのオリジナルヘルシーミートソースです。

ホッとイズシカドッグ＆イズシカジャーキー

IZU鹿　ボロネーズ

ダイニングFUJI

【所在地】〒410-2415　伊豆市大平1529
【電話番号】0558-72-3311
【FAX番号】0558-72-6115
【URL】http://www.laforet.co.jp/lfhotels/szj/index.html
【メールアドレス】shuzenji@laforet.co.jp
【駐車場の有無】有り（約600台　無料）
【営業時間】11:00～13:30