ぷっくりとした白身は生臭さがなく、黄身は鮮やかなレモン色。
口にした瞬間、濃厚な甘味と旨味、それでいてさっぱりとした後味に驚かされます。
天城山の澄んだ空気のなか、消化吸収のいい自家配合飼料と湧水で育った鶏は、健康そのもの。
卵は安全でおいしく、毎日食べても飽きません。
料理やスイーツに使えば、きめ細やかさに違いを感じます。
標高約380mの天城山麓にある鶏舎で、約15,000羽の鶏たちがのびのびと暮らしています。
伊豆市の澄んだ空気と、天城山の湧水をたっぷり浴びながら育った鶏たちが生む卵は、まさに自然の恵み。自家配合飼料を与え、ストレスのない環境で育てることで、健康で美味しい卵が生まれます。
2018年から伊豆市ブランド『AMAGIFT(アマギフト)』に認定されている『静岡こめ玉子』と『静岡こめ玉子(平飼い)』は、とうもろこし色の鮮やかな黄身と、臭みのない白身が特徴です。
濃厚な甘みと旨み、そしてさっぱりとした後味が口の中に広がり、卵かけご飯で食べるとその美味しさを最大限に楽しめます。
伊豆鶏業の佐藤さんは、「究極の“普通の玉子”を目指している」と語ります。
素材本来の味を大切にし、シンプルながらも奥深い味わいを追求した卵は、伊豆市で作られている様々な商品にも利用されています。
例えば、同じくAMAGIFTに認定されている伊豆恋人岬の君だけプリンとの相性は抜群です。
地元の食材同士が織りなすハーモニーを、ぜひご堪能ください。
伊豆の豊かな自然と、作り手の情熱が詰まった「静岡こめ玉子」。
あなたも、この極上の卵を味わってみませんか?
事業所名 | 有限会社伊豆鶏業 |
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所在地 | 〒410-2507 静岡県伊豆市冷川1786-2 |
電話番号 | 0558-83-1080 |
ご購入はこちら! | https://umachokubin.com/view/item/000000001236(静岡うまちょく便) |
●鶏愛卵土・静岡こめ玉子 10 個 400 円(税込)~
●鶏愛卵土・静岡こめ玉子 (平飼い)6個 350 円(税込)~