伊豆市　観光情報　中伊豆・木工芸の3つの工房　『Kina』　『マツモト工作室』　『ありしろ道具店』

中伊豆・木工芸の3つの工房　『Kina』　『マツモト工作室』　『ありしろ道具店』

工房内のギャラリーに作品が並ぶ

3人の木工作家さんがシェアしている、中伊豆（伊豆市城）にある工房をご紹介します。

この工房は、以前はNPO団体が地元の森林から切り出した間伐材を使って器などを作る作業所として使っていましたが、そのNPO団体の解散後は、3人の作家さんがこの地に残り、それぞれ仕事をされています。

皆さんはそのNPO団体に所属していたころに、九州より招聘された木工ろくろの先生から木工技術を学び、2011年のNPO団体の解散と同時に木工作家として独立されました。

『Kina』さん、『マツモト工作室』さん、『ありしろ道具店』さんです。

こちらの工房で作っている木工作品のほとんどは、食にまつわる器で、お皿・お盆・しゃもじ・ヘラ・カトラリーなど。

器を作る作業手順を見せてもらいましたが、生木の状態から器ができるまでは、なんと数ヶ月（！）もかかるそうです。

木の器は、手に取れば手になじみ、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく食べられる保温性の高い器です。

木の器がひとつあるだけでも、食卓を優しく彩り、テーブルの上にあたたかさを感じさせてくれます。

木工ろくろはアタッチメントにより使い方いろいろ

ある程度の形に削り出した後、何か月も乾燥させます

塗装後乾燥中。このあと水研ぎと塗装を数度繰り返す

切られた生木を乾燥させ、ある程度の形に削り出した後、3か月～半年程度乾燥させ、木工ろくろなどを使って器の形に仕上げた後、安全性の高いウレタン塗装→乾燥したら水研ぎ→塗装→水研ぎ・・・を数回繰り返し、乾燥させて、やっと完成となります。

木の器は、想像以上に手間がかかるんですね。

使っている木材は、スギやヒノキなどの地元の間伐材や風倒木を使っていますが、「庭の木を切ったから持ってきたよ」と、ご近所の方からいただいたり、造園屋さんからいただいたり、その時手に入った様々な木種を使っています。

木種によって扱い方もそれぞれなので、ひとつひとつ気を使うそうです。

搬出費用の高さから、間伐材の利用方法は多くはないのですが、こうやって少しずつでも間伐材が木の器に生まれ変わって活用されるのは、とても素晴らしい事ですね。

『Kina』の菊池奈美さんは、伊豆市に来る前は全く木工経験がなかったのですが、前に所属していたNPO団体が出した『木工職人募集』の雑誌の記事を見て、「これだ！」と、応募したのだそうです。

Kinaさんの作る器は、ほっこりあたたかく、作り手の人柄を感じます。

落ち着いた艶消しの器を見ていると、素材の木の種類によって、色や風合いなども違い、同じ形のお皿でもひとつひとつ表情が違うので、「この器には、こんな風にサラダを盛り付けよう」「この器で温かいシチューをたべたい」と夢想して、どれも欲しくなってしまいます。

はじめて木の食器を買うなら、まずはカトラリーや、木べらから使ってみるのもいいかもしれません。

かくいう、観光交流スタッフの私も、Kinaさんの木べらを使っています。

木工ろくろを指導してくださった先生が考案した、手芸のしるし付けヘラからヒントを得たというこのヘラは、使いやすいのはもちろんですが、我が家では特にミートソースを作るときにこの形が大活躍してくれています。

左利き用もありますので、このヘラは個人的にとてもオススメです。

手芸のしるし付けヘラの形を参考に作られた木べら

素材の木種によって色が違う　木のフォーク

所在地	〒410-2503　静岡県伊豆市城22
電話番号	090-8174-5637
公式ＨＰ	https://woodkitchenstyle.wixsite.com/kina
メールアドレス	woodworks_kina@yahoo.co.jp
SNS	Instagram（＠wood_kitchen_style_kina） Facebook
定休日	不定休